{"id":32645,"date":"2026-06-15T14:23:26","date_gmt":"2026-06-15T17:23:26","guid":{"rendered":"https:\/\/elsurconvos.com\/?p=32645"},"modified":"2026-06-15T14:23:26","modified_gmt":"2026-06-15T17:23:26","slug":"las-carnes-subieron-21-en-una-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elsurconvos.com\/index.php\/2026\/06\/15\/las-carnes-subieron-21-en-una-semana\/","title":{"rendered":"las carnes subieron 2,1% en una semana"},"content":{"rendered":"

Seg\u00fan el relevamiento semanal de la consultora LCG, la canasta de Alimentos y Bebidas registr\u00f3 un aumento del 0,6% durante la segunda semana de junio, lo que representa una clara aceleraci\u00f3n luego de dos semanas consecutivas con variaciones marginales del 0,1%\u00a0<\/span>. El dato enciende alertas sobre la evoluci\u00f3n del costo de vida, tras la desaceleraci\u00f3n a 2,1% que hab\u00eda mostrado el \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) en mayo, seg\u00fan inform\u00f3 el INDEC\u00a0<\/span>.<\/span><\/p>\n

El principal factor que impuls\u00f3 el incremento semanal fue el rubro de las carnes, que trep\u00f3 un 2,1% en apenas siete d\u00edas y tuvo la mayor incidencia dentro de la medici\u00f3n\u00a0<\/span>. Tambi\u00e9n presionaron al alza las bebidas e infusiones para consumo en el hogar, con un avance del 1,1%. Del otro lado, algunos productos mostraron leves retrocesos, aunque sin peso suficiente para compensar las subas m\u00e1s fuertes: los l\u00e1cteos y huevos bajaron 0,05%, mientras que las verduras descendieron 0,03% en la semana\u00a0<\/span>.<\/span><\/p>\n

La preocupaci\u00f3n de los analistas se centra en la tendencia de la carne. En el promedio de las \u00faltimas cuatro semanas, ese rubro acumul\u00f3 una suba del 4,9% y explic\u00f3 cerca del 60% de la inflaci\u00f3n mensual de alimentos\u00a0<\/span>. En el mismo per\u00edodo, tambi\u00e9n se observaron avances en condimentos y otros productos alimenticios (+4%) y en verduras (+3%). Las frutas fueron la \u00fanica categor\u00eda con baja, con una ca\u00edda del 0,8%\u00a0<\/span>.<\/span><\/p>\n

Como resultado de estos movimientos, la inflaci\u00f3n promedio mensual de alimentos y bebidas alcanz\u00f3 el 2,5% en las \u00faltimas cuatro semanas, aceler\u00e1ndose 0,3 puntos porcentuales respecto de la medici\u00f3n previa. Para LCG, el dato confirma que el rubro volvi\u00f3 a tomar velocidad luego de semanas de aumentos reducidos\u00a0<\/span>.<\/span><\/p>\n

Pese a este repunte, algunas consultoras proyectan que el IPC general de junio podr\u00eda perforar el piso del 2% y ubicarse en torno al 1,9%, apoyado en el ancla cambiaria y una actividad econ\u00f3mica que a\u00fan no genera presiones fuertes de demanda\u00a0<\/span>. La continuidad del proceso de desinflaci\u00f3n depender\u00e1, sin embargo, de m\u00e1s que la disciplina fiscal y monetaria, advierten los especialistas\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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